ひさしぶりに武漢名物・熱干麺を食べました。 すこし太めの麺の上に、沢庵のみじん切りと葱、そして特製ごまだれがかかっています。ややモサモサするため、別の地方の出身者では嫌いな人もいますが、黄粉に慣れた日本人はおおむね好評のよう。練りゴマがカロ…
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